Le galline, di cioccolato. Vere e proprie opere d’arte create nel laboratorio di Santa Zita dal nostro Maestro Cioccolatiere Giulio Gianello. Abbiamo provato a rispondere così a uno dei proverbi più antichi e conosciuti a Genova ma anche in Italia. Abbiamo riprodotto, in versione squisitamente cioccolatosa, sia l’uovo sia la gallina. In questo modo nascono insieme e, nessuno, può sentirsi offeso.